Drink 03

Espresso Martini

Samenvatting Artikel

Zin in een lekkere after dinner cocktail? Dan is de espresso martini een must try! Tegenwoordig zie je hem zelfs als toetje overal op de kaart staan. De espresso martini ook wel de esma genoemd, 1 van de populairste cocktails van dit moment en is zeker het proeven waard! Maar waarom is deze cocktail nou zo populair?

Geschiedenis van de espresso martini

Deze nog aardig jonge cocktail heeft zijn naam te danken aan het martini glas waarin hij geserveerd wordt en komt uit de jaren 80. Deze cocktail is op een verrassende manier ontstaan. Het begon allemaal in een bar in Londen. Topmodel Kate Moss bestelde met de welbekende zin: ‘’I want something that wakes me up and then fucks me up’’. De barman ging meteen aan de slag, hier ontstond het idee om een echte oppepper te maken. Namelijk met espresso, wodka en wat zoetigheid for the finishing touch.

Benodigdheden voor de espresso martini

Om de lekkerste espresso martini’s te maken heb je maar 5 ingrediënten nodig. 

  • Als eerste natuurlijk koffie! Het beste is om 30ml verse espresso te gebruiken, hierdoor wordt hij extra lekker door de volle smaak. 
  • 30 ml Koffielikeur bijvoorbeeld Kahlua 
  • Suikersiroop
  • 30 ml Wodka
  • Koffieboontjes

Hoe maak je espresso martini

Je hebt de ingrediënten voor de espresso martini in huis, top! Maar nu is het natuurlijk ook belangrijk dat je hem op de juiste manier klaarmaakt. Let op: je hebt een cocktailshaker nodig!

Hieronder staan de stappen beschreven:

  • Stap 1: Vul je cocktailshaker en een martini glas met ijs.
  • Stap 2: Zet een kopje (30ml) espresso. Deze kun je warm in de cocktailshaker gooien.
  • Stap 3: Voeg 30 ml wodka, 30 ml van de gewenste koffielikeur en suikersiroop toe.
  • Stap 4: Shake de cocktail hard en snel zodat hij niet waterig wordt. Er moet een schuimlaagje ontstaan dus er mag best even geshaket worden.
  • Stap 5: Gooi het ijs uit het martini glas en schenk de cocktail zonder het ijs in het glas.
  • Stap 6: Garneren met 3 koffieboontjes.
  • Stap 7: Genieten!!

Je vraagt je misschien af waarom je deze cocktail met 3 boontjes serveert. Dat heeft een symbolische betekenis. De drie boontjes staan namelijk voor geluk, gezondheid en rijkdom.  Dus vergeet vooral niet daarop de proosten wanneer je een espresso martini drinkt!

Tip: ook lekker met Baileys, Licor 43 of Amaretto! Heel veel shake plezier!

Meer artikelen